torstai, 20. syyskuu 2012
Helmenkalastajan tonnikalapiiras
Pohja:
100 g pehmeää voita
2 dl vehnäjauhoja/ hiivaleipävehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
150 g tonnikalaa
1/2 punaista paprikaa
1 1/2 dl Helmi-perunasuurimoita
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
1 1/2 dl juustoraastetta (75 g)
1 dl hienonnettua tilliä
1 valkosipulinkynsi
1 tl sitruunapippuria (mielestäni oli liikaa!)
Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi ja taputtele taikina voidellun (24cm) piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Valuta tonnikala, ja sekoita täytteen aineet keskenään. Levitä piirakkapohjalle. Paista uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia.
Kommentit