Enpä muista, että olisin koskaan ennen tehnyt vispipuuroa.. Yleensä kun sitä tekisi mieli tehdä, tekemisellä olisi jo niin kiire, ettei puuro ehtisi jäähtyä.. Eilen kun kävin aamulla kurkkaamassa uusia blogipäivityksiä, löysin Hellapoliisin sivuilta mustikkavispipuuron.. Niinpä ensin tehtiin iltapäivän välipala, ja vasta sitten aamupäivän ruoka!! :) Siltikin oli puuro vielä inan lämmintä kun sitä aloin vispaamaan, mutta hyvää tuli! Lapset ei oikein tykästyneet, mutta jäipähän itselle puuroa yllin kyllin! :)

Mustikkavispipuuro
 
1 l vettä
1/2 l mustikoita
2 dl mannasuurimoita
1 dl sokeria
 
Mittaa kattilaan vesi ja mustikat. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää höyryävään nesteeseen vähän kerrallaan, koko ajan sekoittaen mannasuurimot. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan. Sekoita joukkoon sokeri.
 
Vaahdota jäähtynyt puuro kuohkeaksi vatkaimella. Lorauta tilkka maitoa ja muutamia mustikoita joukkoon ja nauti! :)