4 kananmunaa
tilavuudeltaan yhtä paljon sokeria
tilavuudeltaan yhtä paljon perunajauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
 
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot siivilän läpi joukkoon ja sekoita varovasti. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista 200-225 asteessa n. 8 minuuttia. (Kiertoilmalla riittää 200, tavallisella 225.)