Näiden mantelipalleroisten ja murosuklaan ohjeet sain slyltäni. Pojan 3-vuotissynttäreille näitä tehtiin. Mantelipallot ei oikein menneet kaupan, mutta murosuklaa kyllä. Murosuklaan ohje oli niin iso, että niitä jää silti pakkaseenkin vaikka niitä aika tavalla mussutettiin.. :)

Nopeat mantelipallot
 
3 rkl vehnäjauhoja
4 rkl sokeria
1 rkl kaakaojauhetta
1/2 dl mantelirouhetta
3 rkl (vaahtera) siirappia (käytin tavallista)
30 g (n. 2rkl) voita/margariinia
 
Sekoita keskenään mikron kestävässä kulhossa vehnäjauhot, sokeri, kaakaojauhe ja mantelirouhe. Lisää vaahterasiirappi ja pehmeä rasva. Sekoita hyvin. Kuumenna mikrossa täydellä teholla ilman kantta 2 minuuttia. Sekoita ja kaada leivinpaperille. Jaa levy jäähtyneenä ruutuihin ja pyörittele palloiksi, nostele pieniin karamellivuokiin, säilytä kylmässä.
 
 
Murosuklaa
 
250 g kookosrasvaa
250 g tomusokeria
125 g kaakaojauhetta (käytin juoma-jauhetta)
250 g riisimuroja
 
Sulata kookosrasva. Sekoita keskenään kuivat aineet, kaada rasva joukkoon. Nostele seosta karamellivuokiin ja laita jääkaappiin kovettumaan. Annoksesta tulee todella paljon, mutta näitä voi myös pakastaa.